Emelik a kenyér árát?

Akár 30-40%-kos áremelés is indokolt lehet a kenyér esetében, állítják a pékek. Nem azért mert ennyivel drágult volna az alapanyag, hanem mert minden más is drágább lett. Nőttek az üzemanyag, a járulék, és az energiaárak is, mégis egy kiló kenyér nem kerül többe most, mint két gombóc fagyi. Az érememelés valószínűleg elkerülhetetlen és szükséges.

Kettő perc és elkészül a frissen sült kenyér ebben a lajosmizsei pékségben. Egy ilyen kenyér árának legfeljebb, 30-35%-ka az alapanyag. A többi az energia, szállítási és bérköltségek, valamint a 18%-kos ÁFA. Cseh Zoltán a pékség vezetője szerint kenyér az egyik legérzékenyebb az árak változására, hiszen rengeteg állomása és összetevője van annak, hogy a kenyér végül az asztalra kerüljön. A helyzetet tovább nehezíti, hogy a belvíz miatt a búzaföldek egy része művelhetetlenné vált, így csökkent a betakarítható búza mennyisége, ami további árnövekedést eredményezhet. Csak Bács- Kiskun Megyében közel 4 milliárd forint a gazdák kára, aminek csak 30-40%-kát fedezi majd a kármentő alap. A kenyérárak alakulásáról, és a belvíz által okozott károkról részletesen a szerdai Városon Kívül című magazinműsorunkban beszámolunk.

Kövessen minket a Facebookon is!