Békainvázió a halászlében

Paprikalovag avatással, Paprikakirálynő választással és főzőversennyel ünnepelték piros aranyukat a kalocsaiak. Az, hogy az idei Kalocsai Paprikafesztiválon bármi megtörténhet, akkor derült ki, amikor a tengeri halléből kiemelt néhány jókora békát a főzőverseny egyik résztvevője. Persze, nem ő volt az egyetlen, aki a Paprikás ételek XV. főzőversenyére egyedi specialitással készült. A nyálelválasztást az erdei vadkavalkád illetve a pacal cigány módra is beindította, de az ínyenceknek készült emődi tehéntánc, a rántott tejbegríz szőlő lekvárral és a sült paprika krémleves is díjazott lett.

Idén minden egy kicsit máképp alakult mint tavaly. A Csajda kertből a Búzapiac térre költöző népünnepély neve is megváltozott. Immár nem a Paprika Napok, hanem a Paprika Fesztivál keretében avatták az idén tíz éves Szent István Kalocsai Paprika Lovagrend tagjává Garaczi János, Venesz-díjas mesterszakácsot, Semjén Zsolt, miniszterelnök helyettest, a kalocsai térség országgyűlési képviselőjét, illetve Szántó Lajos vállalkozót, a fűszerpaprika nagy tisztelőjét és Török Ferencet, Kalocsa város polgármesterét. Legszebb fűszernövénye, a piros arany előtt Paprikakirálynő választással is tisztelgett a város. Ez a szépségkirálynő választás azonban más volt mint a többi. Szexi bikinik helyett autentikus népi viseletben léptek színre a több éves népitáncos múlttal rendelkező tehetséges fiatal lányok, akik közül a 25 évesen 22 éve táncoló kalocsai Kovács Szimonettát találta a legszebbnek és a legtehetségesebbnek a zsűri. A paprikás ünnep megkoronázása, a főzés eredményhirdetése azonban csak ez után következett. A neves mesterszakácsokból álló ítészek társaságának 49 étel és jó néhány menüsor közül kellett kiválasztania a legfinomabbat. A zsűri számtalan oklevelet és különdíjat és bronz-, ezüst- és aranybogrács díjat kiosztott, a legjobbnak járó vándorserleget vagyis a fődíjat a keceli csapat, Molnár János és családja vihette haza, azért a halételsorért, melyben a legjobban érvényesült Kalocsa aranyának a fűszerpaprikának az íze.

Kövessen minket a Facebookon is!