Kiválasztották a város borát
Képgaléria
A múlt héten a Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet Katonatelepi Állomásán a bíráló bizottság kiválasztotta Kecskemét Város Borát. A címet idén először ítélte oda a grémium, az eredmény ünnepélyes kihirdetésére jövő pénteken kerül majd sor. ...
A korábbi években már megfogalmazódott az igény, hogy Kecskemét városa, tekintettel szőlőműves és bortermelő hagyományaira, alapítson címet, mellyel a legjobb környékbeli borászok törekvéseket díjazná, a homoki, konkrétan a kecskeméti borok hírnevének újbóli feltámasztására. Az idei évben először került sor a Kecskemét Város Bora versenyre, melynek döntőjében tizenhat minta került kóstolásra a zsűri elé.
Zömében fehér borok versenyeztek, csak két rosé – és két vörösbor került véleményezésre. Bár a döntnökök nem támasztottak kizáró feltételeket, de kívánatosnak tartották, hogy a versenyen a kimondottan a térséget, illetve a kecskeméti borász-hagyományokat, nemesítéseket is megjelenítő fajták: így például a kövidinka, az ezerjó és a sárfehér, illetve az ezen fajták dominanciájával készült cuvée-k is megjelenjenek.
Szinte kivétel nélkül kiváló borokat kóstolt a zsűri, de a versengésben részt vevő borok minőségére a jövedéki és bortörvény betartása, és a hegyközségi igazolás is garanciát szolgáltatott. A verseny alapján kimondható, hogy a homokon is szép borokat lehet termelni, ha az elhivatottság megfelelő szakértelemmel és technológiával találkozik. A győztes bort – amely egyébként egy kimondottan finom, sima italú, kereskedelmileg is sikerek elé néző homoki bor - a jövő pénteken nevezik majd meg.
