Wojtyla népkonyha: kakaspörkölt Sinkó András felajánlásával

Sinkó Andrást nem ma ismerhették meg a Karol Wojtyla Barátság Központ gondozottai. Gyakorta vendégeskedik a népkonyhán, kiváltképp, ha Farkas P. József, az intézmény alapító igazgatója Kalocsára utazik megbeszélésre dr. Bábel Balázs érsek atyához. Ilyenkor ugyanis rendszerint együtt tesznek látogatást az érseki palotában. Sinkó Andrásról köztudott ismerősei körében, hogy mélyen hívő katolikus ember, aki vallja: Isten lelke irgalom és könyörület által munkálkodik. Az elesettek felemelésével, a lesújtottak megvigasztalásával a menny megdicsőül. Ezt a munkát azok végzik, akiknek szívében Krisztus lakik. Krisztus vallása mindig áldást áraszt. Ahova eljut, mindenütt fény jár a nyomában. Nem mellesleg Sinkó András nevéhez fűződik a matkópusztai templom felújításának elindítása. Ő volt a munkálatok mozgatórugója, aki anyagiakkal is bőkezűen hozzájárult a kápolna megújulásához. Ezek után talán nem meglepő, hogy Sinkó András, a matkópusztai Poliext Csövek Kft. kereskedelmi vezetője ajánlotta fel a mai ebédet a népkonyha szegényeinek. A szerdai menühöz 35 kg kakashúst, 30 kg burgonyát és 10 kg vöröshagymát hozott gépkocsijával. Az alapanyagokat Bozó Pálné Kati néni önkéntes szakács és Mezei Attila mesterszakács „varázsolta” készétellé; kezük által mintegy százhúsz adag kakaspörkölt készült burgonyával, melyhez kenyeret és süteményt is fogyaszthattak a rászorulók. (Fotók: Tódor Norbert)