Algyői halászlé a wojtylások böjtös asztalán
Képgaléria
Ünnepi alkalomnak bizonyult ez a rászorultak számára, hiszen a magas beszerzési költségek miatt viszonylag ritkán kerülhet halétel a tányérjukba. Dél után néhány perccel Barta László - Farkas P. József alapító igazgató invitálására - az ebédlőben köszöntötte a szegényeket, majd bejelentette: immár tálalásra kész a filézett pontyból készült halászlé, melyből két bográcsnyit főztek a népkonyha udvarán Varsányi Attila mesterszakács közreműködésével.
A városvezetés részéről Jánosi István önkormányzati képviselő, tanácsnok köszöntötte az étkezdében megjelenteket, majd a halászléhoz fűződő kapcsolatáról mesélt.
Elmondta: bajai születésűként már egészen kiskorban magába szívta a halászlé szeretetét. Igaz, csak néhány évig éltek a Sugovica partvidékén, de a halételek iránti szeretete azóta is megmaradt. Ma már kecskemétiként a bajai és a szegedi halászlevet egyaránt nagyon kedveli, így örömmel fogadja az algyőiek ízletes főztjét.
A nagyszerű menüt kenyér, sütemény és banán tette teljessé.
Előzetesen a 41 esztendős Hegedűs együttes nyújtott át egy gazdag népzenei dallamcsokrot a szép számban összegyűlt hallgatóságnak.
