A havasi legelők patikája: orotvai élménybeszámoló

Horváthné Terike, a kecskeméti Gombász- és Gyógynövényklub vezetője a Wojtyla Barátság Központ gondozottjainak szánt keddi előadásában a Hargita bércei közé, Orotva érintetlen lankáira repítette a népkonyha szegényeit, feltárva előttük a Halasági Csibi családi manufaktúra generációkon átívelő gyógynövény-ismeretét és a kisvállalkozás kivételesen gazdag termékválasztékát. (Fotók: Mátyus István)

A Hargita megyei Orotva nem egyszerűen egy földrajzi pont a térképen; a Kárpát-medence egyik legtisztább levegőjű, magaslati települése, ahol a hagyományos gazdálkodás és a népi orvoslás mindmáig szerves része a mindennapoknak. A 800 méter feletti magasságban fekvő völgyekben a növények hatóanyag-tartalma a zord teleknek és a kristálytiszta hegyi forrásoknak köszönhetően kiemelkedő.

Az orotvai Halasági Csibi családi vállalkozás hírneve messze túlnyúlik Erdély határain. Filozófiájuk alapköve a vadon termett növények kíméletes, kézi gyűjtése és a mesterséges adalékanyagoktól mentes feldolgozás.

A családi manufaktúra nem törekszik a nagyüzemi homogenitásra; minden egyes szirup és tea magában hordozza az adott évszak és a gyűjtési terület egyedi karakterét. A Halasági Csibi-termékek hitelességét a székely szívósság és a természet iránti mély alázat garantálja, melyet a hallgatóság is megízlelhetett Horváthné Terike tolmácsolásában.

Kövessen minket a Facebookon is!