Szent Márton: Megszentelték az ÉRSEKI új BORT
Szombaton este bensőséges, baráti hangulatú ünnepet rendezett a PORTA KATOLIKUS MUNKACSOPORTJA. Szent Márton-ra, a pannóniai katona szentre emlékeztek ünnepnapja alkalmából. A baráti találkozón, ahol megkóstólták a VYLYAN PINCÉSZET által készített, a villányi dombokon termett, kitűnő érseki új bort Dr. Bábel Balázs, Kalocsa-Kecskeméti érsek úr emlékezett a magyarországon is oly népszerű egykori főpapról.
Szent Márton napja őszi ünnep, de a néphagyomány szerint, az ilyenkor megkóstolt, kiforrott új
bor az őszi-téli depressziót üldözi, enyhíti.
Márton-napon országszerte lakomákat rendeztek, hogy egész esztendőben bőven ehessenek, ihassanak. Úgy tartották, minél többet isznak, annál több erőt és egészséget isznak magukba. Ilyenkor már le lehet vágni a tömött libát. "Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik" - tartották.
"A bornak szent Márton a bírája" - tartja a mondás, azaz ilyenkor iható az újbor, más jelentése szerint az őszi időjárás dönti el, hogy milyen lesz a bor.
Éppen ezért igazi ünneplés volt a Portánál, hiszen a Liberte chef-je pazar libafalat-tálat kínált a portugízerhez. (Az érseki bor történetéről egyébként az ÚJ EMBER családi magazinja a Kárpát-Medencei FAMILIA legújabb, novemberi száma egész oldalas cikket közöl.)
