Máltai rétes - Szent Mártontól
Lelkes máltais aktivisták kopogtattak be ma délután a SZENTESTE ALAPÍTVÁNY Arany János utcai irodájába. Szent Márton ünnepét köszönteni jöttek, barátsággal és - nem utolsó sorban - kitűnő, friss, házi rétessel. A meglepetés óriási volt.
..Hogy miért lepődtünk meg?
Mert ezt a szokást nem ismertük, és eddig még sosem éltük át. Igen, igen, ez egy nagyon szép és jó tradíció! Dicséret illeti azokat, akik újjáélesztették. Fotóriporterünk - aki egyébként lemaradt a rétes evésről - azonnal szolgálatba helyezte magát, és elindult a téma után. Megkereste a gondoskodás házát, irány a konyha. Már vége volt a nagy munkának: a nyújtásnak, vágásnak és sütésnek, a dolgozók többsége haza is ment. Egy szerencse, hogy rétes, méghozzá kitűnő, kecskeméti káposztás, mákos, almás, diós és túrós - maradt bőven. Úgy hogy a riport elkészült, mi pedig szívvel mondunk köszönetet a toursi szentnek. Akinek a köpenyét szimbolizálják a réteslapok, és azoknak, akik örömünkre munkálkodtak ezen a délutánon.
