Guinness-rekord Kiskunhalason

Sehol a világon nem készült még egyszerre annyi savanyúmáj, mint szeptember 12-én Kiskunhalason. A Guinness-rekord kísérletben részt vett Ihos József – Katónéni – is, aki a szakácsokkal közösen 1200 adag savanyúmájat osztott ki délben.

A rekordhoz 450 kilogramm combot, tarját, lapockát, oldalast, májat és velőt, valamint összesen 230 kilónyi hagymát használtak fel a város főterén. A gigantikus savanyúmáj-főzés Sós Dezső „életműdíjas közétkeztetési mesterszakács” ötlete volt, aki 9 szakács kollégáját hívta a főzéshez segítségül.

- A savanyúmáj mindig is a kiskunhalasiak kedvenc étele volt. Ezért választottuk ezt az ételt. Még soha sehol nem főtt egyszerre ennyi belőle – árulta el Sós Dezső főzés közben.

Evezőlapátokkal kavartak, miközben Katónéni tanácsokat osztogatott. Ezt tette Benke Laci bácsi, is: ő telefonos segítséget adott a főzéshez, és azt üzente, hogy egy valakit ne engedjenek a hatalmas főzőedény közelébe. A „Kozmát”.

N.N.M.

Kövessen minket a Facebookon is!