Frittmann János az év borásza

(kovy) A Kunsági borvidéken tevékenykedő borásznak, Frittmann Jánosnak ítélte oda 2007-ben az "Év bortermelője" címet a Magyar Bor Akadémia. A soltvadkerti bortermelő eddig már ötször került azok közé, akik a legtöbb szavazatot kapták a szakmától, személyében most először kapta alföldi borász az elismerést. A díj persze nem egyszemélyes: a Frittmann névvel jelzett kunsági borok családi vállalkozásban készülnek, amelyben a Frittmann testvérek mellett az egész család szerepet vállal. Frittmann János véleménye szerint ez a díj nemcsak neki, hanem az egész kunsági borvidéknek szól, amely korábban – a borhamisítási ügyek miatt - nem tartozott a favoritok közé. Az utóbbi időszakban azonban sok tehetséges fiatal munkájának és a borfogyasztóknak köszönhetően, egyre több díjnyertes bort ad ez a környék is. Szerencsére a régió borászainak sikerült teljesítményükkel elhitetniük, hogy az alföldi borok is vannak olyan jók, mint a hegyvidékiek. Az „Év bortermelője” úgy véli az idei év szélsőséges időjárása miatt sokkal inkább borásznak kellett lenni ebben az esztendőben, mint korábban. Tavaly szinte maguktól is jók lettek a borok. 2007-ben viszont nagyon komoly figyelmet igényelt a szüreti időpontok kiválasztása, a szüret és a mustkezelés is. A már 25 éve főállású borászként tevékenykedő Frittmann János szerint a kunsági borvidéken a fehér és a rosé borokon már most látszik, hogy nagyon szépek. ...