Álomdiéta - Csábi Bettina receptgyűjteményéből
Almás hagymasaláta álomdiéta módra
Ez egy kalória-szénhidrátszegény fogás, amiből akár egy tállal is nyugodt szívvel elfogyaszthatunk, ha a sajtmennyiséget kicsit lecsökkentjük benne.
Hozzávalók:
50 dkg alma
1 db citrom
25 dkg füstölt óvári sajt
Tengeri só
édesítőszer
mustár
4 fej lila hagyma
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4 dl ltejföl
5 dkg márványsajt
Elkészítés módja:
50 dkg almát felkockázunk, majd meglocsoljuk egy citrom levével. Közben 25 dkg füstölt óvári sajtot vékony, hosszúkás csíkokra szelünk és 4 fej lila hagymát felkarikázunk egy salátástálba.
Az öntetet: 4 dl 12 %-os tejfölbe elkeverünk 2 evőkanál mustárt, pár csepp édesítőszert, 2 gerezd zúzott fokhagymát, 1 db reszelt vöröshagymát, 5 dkg reszelt márványsajtot, csipetnyi sót.
Az öntetet ráöntjük a salátástál tartalmára, és jól elkeverjük. Soványabb húsok mellé ajánlott.
Virslis kifli álomdiéta módra
Minden családi rendezvény slágere. Nyugodtan lefagyasztható, így előre is elkészíthető, vagy később kivéve kiváló reggelire. Érdekes kombináció a tészta kicsit édes íze és a virsli füstösebb kombinációja. A lisztkeverék alacsony szénhidrát-, viszont magas rosttartalmú.
Hozzávalók:
3,5 dl1,4 %-os tej
Tengeri só
édesítőszer
3 dkg élesztő
50 dkg álomdiéta lisztkeverék
olaj
1 tojás
szezámmag
6 roppanós virsli
pizzakrém
Elkészítés módja:
3,5 dl tejet meglangyosítunk kevés élesztővel 1 kiskanál sót teszünk bele, majd 3 dkg élesztőt Rászórunk álomdiéta lisztkeveréket, és dagasztani kezdjük. Dagasztás közben beledolgozunk 0,5 dl olajat. Konyharuhával letakarjuk és megkelesztjük.
Elosztjuk 4 részre és cipót gyúrunk belőle. Kinyújtunk vékonyra 1 cipót és négy részre elvágjuk . Belerakunk egy virsli darabot, rányomunk egy kis pizza krémet ( 1 cm ) pici margarint, majd feltekerjük kiflinek. Olajos tepsibe tesszük, megkenjük tojással és szezámmagot szórunk rá.
Jó étvágyat az egészséghez!
