A magyar szakácsválogatott "edzése" a Tanyacsárdában
A magyar nemzeti szakácsválogatott nagy elánnal készül a világ egyik legrangosabb, a Szakácsegyesületek Világszövetsége által meghirdetett gasztronómiai versenyére a Bocuse d'Or-ra.
RészletekOktóber 19. vasárnap, Nándor
VYLYAN BOREST A LIBERTE ÉTTEREMBEN - CSÚCS GASZTRONÓMIA
TISZTELT OLVASÓINK Örömmel tudatjuk a gasztronómia szerelmeseivel régi partnerünk a LIBERTE ÉTTEREM február 22-i ajánlatát. Február 22-én este 19 órától az étteremben megkóstolhatják a Vylyan pincészet kiemelkedő minőségű borait. Célunk, a magyar borászatok elitjéhez méltán sorolható bormesterek alkotásait szélesebb körben ismertté és elismertebbé tenni.
Részletek
Egy szakácsverseny előkészületei
Domokos József gyakorlati oktatás vezető és a Bocus d'Or verseny kecskeméti elődöntőjének szervezője nyilatkozott lapunknak az elmúlt héten megrendezett, városunk szempontjából nagy sikert hozó verseny előkészületeiről. Hogyan sikerült rávenni a szervezőket, hogy a kecskeméti vendéglátó-ipari iskolába szervezzék az elődöntőt, vagy ők keresték meg Önöket?
Részletek
Két kecskeméti csapat jutott tovább
Január 31-én Kecskemét adott helyt a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség által szervezett Bocuse d'Or Europe 2008 Selection Hungary elnevezésű országos verseny 4. elődöntőjének. A Széchenyi István Idegenforgalmi vendéglátóipari Szakközépiskolában mérhették össze tudásukat nem csupán kecskemét-bugaci régióból, hanem az egész országból már előző fordulókon részt vett, de tovább nem jutott, illetve újonnan nevezett csapatok, amelyekbe egy felnőtt - azaz 23. életévét betöltött és egy 21 évesnél nem idősebb szakács tartozott...
Részletek
IZ-PARTI PROFIKKAL AMATŐR SZAKÁCSTANULÓKNAK - JÖJJÖN ÖN IS!
Közel egy hónapja nyílt meg Kecskemét belvárosában egy teljesen új kikapcsolódási és egyben tanulási lehetőséget nyújtó hely, az Íz-Party Főzőstúdió. A stúdió vezetőjét, Kovács Sándor mesterszakácsot kérdeztük a részletekről.
Részletek
Az Íz-Party Kreatív Főzőstúdió aktuális programajánlata
A Kovács Sándor Olimpiai és Világbajnoki aranyérmes mesterszakács által vezetett kiscsoportos (10 fős) foglalkozások időtartama 3 óra. A foglalkozásokra történő jelentkezés előző nap 1300 -ig történik. Szintén előző nap 13:00 -ig fogadjuk el a lemondásokat is.
Részletek
PALÁSTI STORY: hétezer kemence és a mesterpék
Kis magánpékségből tíz év alatt Európa egyik legsikeresebb élelmiszer-ipari franchise-rendszerévé fejlődött a Fornetti. Most újabb nagy dobásra készülnek: a péksütemények mellett szendvicseket is forgalmaznak. tudtuk meg a Menedzser Magazin legutóbbi címlap sztoryjából, melyet szívesen vettünk át és közvetítünk népes olvasótáborunkhoz.
Részletek
KAPITÁLIS FOGÁS A TŐSERDEI HOLTÁGNÁL
Nem tudom a halak világában hogy- és hol jegyzik a kecskeméti SUGOVICA CSÁRDÁT? Feltehetően rosszalló tekintettel pillantanak a vendglátók téárképére. Nem így a halételek kedvelői, az vendégek. Az ország különböző térségeiből érkezett halászlé kedvelőkkel találkozhatunk naponta az Izsáki úti csárdában. Pápics Árpád, a vezető chef ráadásul nemcsak elkészíteni tudja a halételeket. Kiváló sporthorgász is....
Részletek
SZAKÁCSNAK MENJ FIAM AKKOR NEM FOGSZ ÉHEN HALNI
"Szakácsnak menj fiam! Akkor sosem fogsz éhenhalni!" Ez az anyai tanács döntötte el, hogy a dohányipari technikum, vagy a kőműves szakma helyett a szakács mesterséget kezdte el tanulni Garaczi János. A Venesz József-díjas mesterszakács, a magyar szakács olimpiai válogatott trénere, a Tanyacsárda séfje 60 éves. Elismerésnek és köztiszteletnek örvend, megkapott szinte mindent díjat, amit ebben a szakmában kapni lehet.
Részletek
A BALOGH CSAPAT ÚJABB SIKERSZÉRIÁJA: SZENTKIRÁLYI RÁGÓGUMI
A napokban került forgalomba a szentkirályi rágógumi. Mi sem bizonyítja jobban, hogy újabb termékkel építi márkáját és szélesíti tovább palettáját a Szentkirályi Ásványvíz Kft.
Részletek
