Borászok hete a Wojtylában: a Frittmann család karitatív küldetése
Képgaléria
A kunsági táj végtelen horizontja alatt, ott, ahol a homok és a szorgalom szövetsége évszázadok óta írja a magyar szőlőkultúra történetét, emelkedik ki egy név, amely mára a minőség és a hitelesség szinonimájává vált: Frittmann. Soltvadkert, ez a lüktető alföldi kisváros ad otthont annak a családi birodalomnak, ahol a szakma iránti alázat generációról generációra öröklődik.
Hagyomány és innováció az Alföld közepén
A Frittmann-testvérek számára a szőlőtőkék között eltöltött gyermekkor amellett, hogy emlék, fundamentum is. A szülők és nagyszülők által lefektetett értékrendet a legifjabb nemzedék úgyszintén magáévá tette; az utódok szakirányú tanulmányaik befejeztével immár teljes elhivatottsággal formálják a pincészet jövőjét.
A borászat történetében a 2007-es esztendő hozott sorsfordító pillanatot, amikor Frittmann János – az Alföld képviselői közül elsőként – elnyerte az „Év Bortermelője” címet. Ez a rangos elismerés egy teljes életmű megkoronázása volt – és a Kunsági borvidék presztízsének rehabilitációja.
"Számunkra a bor nem csupán egy ital, hanem a föld és az emberi munka harmonikus párbeszéde. Célunk, hogy minden egyes palackkal megmutassuk: a homoki boroknak helye van a világ élvonalában" – vallják a testvérek, akik munkáját 2015-ben az „Év Pincészete” díjjal is honorálta a szakma.
A folyamatos fejlődés jegyében megújult borházuk 2013-ban látványpincével és reprezentatív borbolttal bővült, ahol az érdeklődők megkóstolhatják a nedűket, egyúttal bepillantást nyerhetnek a borkészítés misztikus, mérnöki precizitást igénylő folyamataiba.
Borászok a rászorulókért: jótékonyság a Wojtyla Központban
A Frittmann család hitvallásában a siker sosem öncélú. Úgy vélik, a borkultúra ápolása elválaszthatatlan a társadalmi szolidaritástól és az embertársaink iránti figyelemtől. Ennek szellemében a Borászok hete programsorozat keretében január 16-án a Wojtyla Barátság Központban ebédadományukkal támogatták a népkonyha sorsközösségét.
A pénteki jótékonysági alkalom során százhúsz adag, gondosan elkészített kijevi csirkemell és selymes burgonyapüré került a tányérokra. Az ünnepi menüt ropogós kenyér, savanyúság és vajas kifli egészítette ki, a desszertről pedig a P&P Pékáru Kft. gondoskodott ízletes kakaós csigák formájában.
