A gondoskodás nemes illata Helvécia első emberétől
Képgaléria
Mecenatúra és szolidaritás: Helvéciai szív Kecskeméten
Vannak gesztusok, melyek messze túlmutatnak a puszta kötelességen, és akadnak támogatók, akik jelenléte már-már fundamentumát képezik a helyi szociális hálónak. Balogh Károly Helvécia nagyközségi önkormányzatának vezetője pontosan ilyen személyiség. A polgármester hivatali minőségében is, de sokkal inkább elkötelezett magánemberként, visszatérő pártfogóként nyújtja segítő jobbját a kecskeméti népkonyha számára.
A keddi jótékonysági ebédosztás alkalmával a településvezető újfent bebizonyította: a szolidaritás nála nem üres frázis, mindinkább cselekvő szeretet. Balogh Károlynak hála, a szociális-közművelődési intézmény falai között ezúttal is úrrá lett a melegség, a cselekvő szeretet.
Gasztronómiai utazás: a savanyú vetrece diadala
A mai menü nem hétköznapi fogás köré épült. Balogh Károly választása egy régi, talán kissé elfeledett, ám annál nemesebb ízvilágú ételre, a kijevi csirkemellre esett. Ez a gazdagon fűszerezett, pikáns húsétel a magyar konyha egyik rejtett kincse, amely most száztíz adagban burgonyapüré körettel kiegészülve került az asztalokra.
A Wojtyla-sorsközösség tagjai számára a várakozás izgalmát az ismerős illatok és a gondos előkészületek egyaránt fokozták. Az étel minden egyes falatkája önmagában hordozta a törődést, a gondoskodást. A tartalmas főfogás mellé paradicsomos káposzta, töltött kalács, frissen szelt kenyér és – a Fornetti Kft. nagyvonalú felajánlása jóvoltából – ínycsiklandó pogácsa is került a tálcákra, teljessé téve az ebédet.
