
Helyi gazdák adják a konyhára valót
Maholnap négy évtizede, hogy összetalálkozott néhány vendéglátós fiatalember Lajosmizsén, ahol éppen akkor nyílt Tanyamúzeum, bemutatva az érdeklődőknek a kiskunsági puszta múltját, jelenét. És arra az elhatározásra jutottak, hogy ennek az új létesítménynek a szomszédságában nyitnak egy csárdát, megvalósítva egy hagyományokhoz hű, de mégis újfajta vendégfogadási kultúrát. Mégpedig úgy, hogy a finom falatok és nedűk mellé nem elcsépelt folklórműsorokat kínálnak, hanem a puszta máig élő, hamisítatlan valóságát idéző programok személyes közreműködőjévé teszik a vendégeket.
Részletek