A magyar konyha fesztiváljai
Garaczi János mesterszakács is nehéz évre és kemény télre tekint vissza. De ahogy egyre szebb arcát mutatja a tavasz, a magyar szakács olimpiai válogatott trénere, a lajosmizsei Tanyacsárda messze földön híres séfje is bizakodó a jövőt illetően. - Én remélem, hogy a gazdaságban és a gasztronómiában egyaránt fellendülés következik – nyilatkozta lapunknak a sok becses szakmai díjjal kitüntetett mesterszakács. - Ha nem is várhatunk csodákat, de az mindenképpen reményre ad okot, hogy az idei esztendő a fesztiválok évének ígérkezik. Magyarországon már a kis falvak is rendeznek gasztronómiával kapcsolatos megmozdulásokat, a legkülönbözőbb ételeket ünnepelve, amiknek többsége hagyománnyá vált az évek során. És ez minden vendéglátónak biztató jel.
Részletek